|
草鱼鱼苗的脆化养殖使草鱼鲜美可口重庆鱼苗具有生长快、饲养成本低、市场占有率高等优点，但其肉质疏松，烹调方法单一。草鱼鱼苗的酥脆是改变食物结构，使肉坚硬鲜嫩，不易烹调，切好的鱼片和鱼丝不易碎，味道鲜美。从事重庆鱼苗多年，引进了草鱼脆化养殖新技术。 池底污泥少，排水条件好，水质新鲜，面积1300平方米至2000平方米，水深1.5米至2米。用通常的方法清理鱼池。最好选择流水。 当水温高于15℃ 在春季，草鱼鱼苗可以先喂后停喂，但脆化时间必须在60天到70天以上。
以体重0.75kg/尾至1kg/尾的草鱼鱼苗为脆化放养对象。用漂白剂或盐消毒鱼，然后把它们放在池塘里。同时，维持50至60条体长13厘米至15厘米的白鱼，以调节水质和肥力。 主要饲料是蚕豆和少量的草，但没有其他成分。否则会影响脆化效果。先停2-3天，喂少量蚕豆，直到草鱼炸好。今后，定期定位喂食，辅以少量牧草。一般来说，8:00至9:00和14:00至15:00的每一次摄食量约占鱼体重的5%，在1.5至2小时内完成。加强水质管理，定期注入新水，保证40厘米以上的透明度。及时清理食物，严禁喂变质的饲料。定期预防鱼病，及时抢救浮头，防止死鱼。这样，经过60～70天的脆化补料，可以满足销售质量的要求。一般来说，每亩可增产100公斤左右。这时，池塘里所有的鱼都可以捕到，以备下次脆化。 |
