四种鱼类都可以被称为鲈鱼,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处;松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类;大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种;河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。鲈鱼的养殖还是不很广泛,但是鲈鱼的营养价值非常高,而且还有一定得食疗价值。 鲈鱼高产的 水产养殖技术具体了解一下:,1、前期工作,池塘面积6-10亩为宜,过大不易管理,增大风险系数,过小水体较不稳定。干塘之后要充分暴晒,要使用生石灰或者漂白粉进行杀除细菌和有害生物。放苗时水深一米左右,随着加州鲈生长逐渐加高水深,后期水深以2.5-3米为宜,水深水体稳定性较好,同时在高温季节避免水温对加州鲈的影响。在放苗前进行肥水、调水工作,同时在池塘的一个区域进行围网,把鱼苗放入围网内进行投喂,这样有利于进行驯化吃料,鱼苗规格小的话应及时进行分筛,避免大吃小的现象发生。,2、科学的防治理念,在鱼类养殖过程中应调节好水质,让水质“肥、活、嫩、爽”,善用使用微生物制剂,良好的水质条件可以减免病害的发生。如果发生病害应该全面分析状况,寻找病因,对症下药,同时笔者主张使用中草药,残留小,不易产生耐药性,尽量少使用抗生素,更重要的是养殖过程中细心观察加州鲈生长情况,做好预防措施,预防为主,治疗为辅。,3、使用人工配合饲料,曾有专家表示诺卡氏菌或由冰鲜中带入。冰鲜的好坏直接影响加州鲈生长及健康状况,因此推荐使用人工配合饲料投喂加州鲈,饲料应选择品牌厂家的优质饲料。冰鲜易造成水质变坏,易带入有害病菌,同时投喂冰鲜工作量大,人工配合饲料对水质影响小,营养全面,质量稳定,料比低。,4、科学的养殖模式,关于放养密度,笔者认为应根据当地养殖成本及个人养殖技术水平进行确定,有些地区塘租高,相应的要求放养密度要大一些,另外密度大的话对水质调节技术等方面的要求要高一些,以及密度大疾病较容易发生,因此需根据当地鱼苗养殖成本、个人养殖技术水平进行确定放养密度,加州鲈可以进行高密度养殖,但并非放养密度越大,产生的效益越大。另外,可以搭配少量 鳙鱼进行调水,底层放养鲫鱼清除残饵,同时还可以增加收益。
